Modhu Kitchen- Indische Tandoor

Warme Vorspeisen

Alle warmen Vorspeisen werden mit einem Dip Ihrer Wahl serviert.

Aluu Pakora (8 Stück)

Kartoffeln mariniert mit indischen Gewürzen in Kichererbsenmehlpanade

5,00 €

Gobi Pakora (8 Stück)

Blumenkohl mariniert mit indischen Gewürzen in Kichererbsenmehlpanade

5,00 €

Vegetable Pakora

frittiert mit frischem gemischtem Gemüse und gewendet in Kichererbsenmehl

5,00 €

Onion Ring Pakora

kräftig gewürzte und frittierte Zwiebelringe, in Kichererbsenmehl gewendet

5,00 €

Panner Pakora

frischer handgemachter Käse, frittiert und in Kichererbsenmehl gewendet

6,00 €

Fish Pakora

zartes Seelachsfilet

6,00 €

Chicken Pakora

zartes Hähnchenfleisch, frittiert und in Kichererbsenmehl gewendet

6,00 €

Jheenga Pakora (6 Stück)

Garnelen mariniert mit indischen Gewürzen in Kichererbsenmehlpanade

7,50 €

Chili Jheenga Pakora

nordindische Riesengarnelen-Spezialität

11,00 €

Vegetable Samosa (2 Stück)

Pastete, gefüllt mit frischem Gemüse

5,00 €

Gemischter Vorspeisenteller (2 Personen)

frisches Gemüse in Kichererbsenmehl gewendet und frittiert

11,00 €

Salate

Alle Salate werden mit einem Dressing Ihrer Wahl serviert.

Salat Saison

mit gemischtem Salat, Eisbergsalat, Tomaten, Gurken, Paprika, Zwiebeln, Thunfisch, Eiern und Oliven

7,50 €

Tomatensalat

mit Zwiebeln, Essig und Öl

3,90 €

Spezial Salat

gemischter Salat mit Tomaten, Gurken, Paprika, Zwiebeln, Oliven, Champignons und Fetakäse

7,50 €

Wellness Salat

gemischter Salat mit Tomaten, Gurken, Mozzarella, Mais, Hähnchenstreifen und hausgemachtem Käse

8,50 €

Salat Chicken

gemischter Salat mit Tomaten, Gurken, Paprika, gebratenem Chicken und milden Peperoni

7,50 €

Tandoori - Khaiana

Alle Tandoori Gerichte werden mit frischem Gemüse und würzigen Saucen serviert.

Chicken Tikka

marinierte Hähnchenfleischstücke, gegrillt

13,50 €

Achari Chicken Tikka (pikant)

marinierte Hähnchenfleischstücke, gegrillt mit einer eingelegten Mischung aus Gemüse, nach traditioneller nordindischer Art

13,50 €

Harayali Malai Kabab

mariniertes Hähnchenfleisch mit Spinat und Minze in Koriandersauce, dazu Basmatireis

13,50 €

Botti Kabab

mariniertes Lammfilet vom Spieß mit Spinat und Minze in Koriandersauce, dazu Basmatireis

15,50 €

Mix-Grill-Platte

etwas von allen Tandoori-Köstlichkeiten

17,90 €

Mutton Sheekh Kabab

frisch gehacktes Lammfleisch gegrillt mit Knoblauch, Tomaten, Ingwer und Koriander

14,90 €

Fisch Tikka

gegrillter Seelachsfilet mariniert mit Joghurt und Gewürzen

15,50 €

Malaikabab

marinierter Hähnchenbrustfilet Spieß vom Lehmofen mit fein würziger milder Sauce

13,50 €

Spezial Teller

gegrilltes Hähnchen und Lammfleisch mit frischem Gemüse und Reis

16,50 €

Chicken Spezialitäten

Alle Chicken-Spezialitäten werden mit Basmatireis serviert.

Chicken Curry

Hühnerfleisch in delikater Currysauce

11,50 €

Chicken Korma

Hühnerfleisch in einer Cashewkernsauce mit Sahne, Kokos und Mandeln

11,50 €

Chicken Sabzi

Hühnerfleisch mit Gemüse in Currysauce

11,50 €

Chicken Kalimirch

zartes Hähnchenfleisch mit cremiger Sahnesaue, scharzer Pfeffer und Currysauce

11,50 €

Chicken Jalfrezi (pikant)

Hühnerfleisch mit frischen Zwiebeln, frischen Tomaten, frischer Paprika und indischen Gewürzen in pikanter Sauce

11,50 €

Chicken Vindaloo

Hühnerfleisch mit Kartoffeln in pikanter Sauce

11,50 €

Butter Chicken

Hühnerfleisch in Tomaten-Cashewkernsauce, mit Sahne und Butter

12,50 €

Tandoori Chicken Masala

zartes Hähnchenfleisch mit Butter-Tomatensauce, Paprika und Zwiebeln

12,50 €

Chicken Saag

Hühnerfleisch mit Spinat und mehreren Gewürzen in Currysauce

11,50 €

Mango Chicken

Hühnerfleisch in frischer Mango-Safran-Cashewkernsauce

11,50 €

Chicken Chili

zartes Hähnchenfleisch nach berühmter nordindischer Art

11,50 €

Lammfleisch Spezialitäten

Alle Lamm-Spezialitäten werden mit Basmatireis serviert.

Spezial Seekh Masala

mariniertes Lammfleisch gegrillt mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Knoblauch und Gewürzen nach indischer Art

13,50 €

Saag Gosht

zartes Lammfleisch mit Spinat nach nordindischer Art

13,50 €

Mutton Khumb Wala

zartes Lammfleisch mit frischen Champignons, Knoblauch, Ingwer mit Mandel-Safransauce

13,50 €

Mutton Vindaloo (sehr scharf)

zartes Lammfleisch mit Spezialgewürzen aus Goa

13,50 €

Karahi Gosht

gebratenes Lammfleisch mit Currysauce, Paprika, Zwiebeln und Joghurt

13,50 €

Lamm Madras

Lammfleisch mit scharfer Sauce, Tomaten und Zitronen

13,50 €

Bhindi Gosht

zarte Lammfleischstücke mit frischen Okraschoten, Zwiebeln, Tomaten und Gewürzen nach indischer Art

13,50 €

Lamm-Boti Masala

zartes Lammfilet in Masalasauce

13,50 €

Putenfleisch Spezialitäten

Puten Curry

mit Currysauce, Koriander und Ingwer

12,50 €

Puten Palak

mit Rahmspinat, Ingwer, Knoblauch und Currysauce

12,50 €

Puten Mango

mit Mnafo-Safran-Cashewnusssauce

12,50 €

Puten Vondaloo (scharf)

mit Kartoffeln, Kokosmilch und Currysauce

12,50 €

Puten Jahlfrazy (scharf)

mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten udn Currysauce

12,50 €

Puten Kalimirch

mit cremiger Sahnesauce, scharzer Pfeffer und Currysauce

12,50 €

Entenfleisch Spezialitäten

Alle Enten-Spezialitäten werden mit Basmatireis serviert.

Ente Vindaloo (sehr scharf)

mit Spezialgewürzen aus Goa

15,00 €

Ente Sabji

mit verschiedenem frischen Gemüse

15,00 €

Karahi Ente

in Currysauce, mit Paprika, Zwiebelstücken und Joghurt

15,00 €

Ente Khumb Wala

mit frischen Champignons, Knoblauch und Ingwer in Mandel-Safransauce

15,00 €

Ente Jalfrezi (scharf)

mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten und grünem Chili

15,00 €

Ente Mango Khatta Mittha

mit frischer Mango und Ananas in Mango-Safran-Cashewkernsauce, fein gewürzt

15,00 €

Rindfleisch Spezialitäten

Rind Curry

mit Currysauce, Koriander und Ingwer

12,50 €

Rind Korma

mit Mandeln, Kokosnuss und Curry-Sahnesauce

12,50 €

Rind Palak

mit Rahmspinat, Ingwer, Knoblauch und Currysauce

12,50 €

Rind Mixad Vegetable

mit frischem Gemüse und Currysauce

12,50 €

Rind Mango

mit Mango-Safran-Cashewnusssauce

12,50 €

Rind Vinadaloo (scharf)

mit Kartoffeln, Kokosmilch und Currysauce

12,50 €

Rind Jahlfrazy (scharf)

mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten und Currysauce

12,50 €

Rind Madras

mit scharfer Sauce, Tomaten und Zwiebeln

12,50 €

Vegetarische Spezialitäten

Alle vegetarischen Spezialitäten werden mit Basmatireis serviert.

Dal Makhni

schwarze Linsen mit Butter

10,50 €

Dal Tarka

gelbe Linsen mit Butter

10,50 €

Navratan Korma

frisches Gemüse in Kokosnuss-Sahnesauce

10,50 €

Mater Paneer

hausgemachte Käse mit Erbsen und Currysauce

10,50 €

Palak Paneer

kräftiger Spinat mit hausgemachtem Käse

10,50 €

Aloo Gobi Masala

indische würzige Kartoffeln mit Blumenkohl

10,50 €

Aloo Lukh Hawi Style

Kartoffeln mit pikanter Currysauce, Gewürzen und Fenchel

10,50 €

Chana Masala

Kichererbsen in Curry mit frischen Tomaten und Ingwer

10,50 €

Karahi Paneer

frischer, gebratener, hausgemachter Käse in Currysauce

10,50 €

Bhindi Do Pyaza

frisches indisches Okragemüse mit Tomaten und Zwiebeln in Currysauce

10,50 €

Mixed Vegetables

frisches Gemüse pikant gewürzt

10,50 €

Paneer Butter Masala

frischer hausgemachter Käse in Butter-Masalasauce

10,50 €

Pindi Mona

Spinat mit Kichererbsen, Kartoffeln und Gewürzen nach indischer Art

10,50 €

Mango Mixed Vegetables

frisches Gemüse mit frischer Mango-Safran-Cashewkernsauce

10,50 €

Fisch Spezialitäten

Alle Fisch-Spezialitäten werden mit Basmatireis serviert.

Karahi-Fisch-Lababer (pikant)

frischer Seelachsfilet mit feinen Gewürzen, Paprika und Zwiebelstücken

13,50 €

Fisch Korma

Fischfilet mit Mandeln, Kokosnuss und Sahne-Currysauce

13,50 €

Jheenga-Curry-Masala

Riesengarnelen in Currysauce mit feinen Gewürzen

17,00 €

Jheenga Khumb Wala

Riesengarnelen mit frischen Champignons, Knoblauch und Ingwer in Mandel-Safransauce

17,00 €

Jheenga Jalfrezi (scharf)

Riesengarnelen mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten und grünem Chili

17,00 €

Fisch Curry

Fischfilet in Currysauce mit Ingwer und Knoblauch

13,50 €

Reis Spezialitäten

Vegetables Biryani

mit frischem Gemüse

10,00 €

Chicken Biryani

Hühnerfleisch mit Mandeln und Rosinen

10,50 €

Mutton Kashmir Biryani

Lammfleisch mit Mandeln und Rosinen

11,50 €

Spezial Biryani

Basmatireis mit Gemüse, Hähnchenfleisch, Lammfleisch, Mandeln und Rosinen

13,50 €

Prawn Biryani

Basmatireis mit Shrimps und Gewürzen nach indischer Art

13,50 €

Tandoori - Brot

Alle Brote werden frisch gebacken aus dem Holzkohle-Lehmofen serviert.

Kheema Naan

Fladenbrot gefüllt mit Lammhackfleisch

5,50 €

Naan

frisch gebackenes Fladenbrot aus Hefeteig

2,50 €

Roti

flaches Vollkornfladenbrot

2,00 €

Prantha

mehrschichtiges Vollkornbrot mit Butter

3,00 €

Mint Prantha

gefüllt mit frischer Minze

4,00 €

Vegetable Prantha

gefüllt mit frischem Gemüse

4,00 €

Paneer Kulcha

Hefeteigbrot, gefüllt mit hausgemachtem Käse

4,50 €

Lachsan Kulcha

Hefeteigbrot gefüllt mit Knoblauch

4,00 €

Garlic Naan

mit Knoblauch

3,00 €

Pappad (3 Stück)

Linsenwaffeln mit Mangosauce, Minzsauce und Curryketchup

3,00 €

Beilagen - Dip

Plain Dahi

einfacher Joghurt

3,00 €

Alu Raita

Kartoffeln Joghurt

3,50 €

Kheere Ka Raita

Gurken Joghurt

4,00 €

Pulao Rice

Basmatireis nach Moghul Art zubereitet

5,00 €

Egg Fried Rice

mit Eiern angebratener Reis

5,50 €

Plain Rice

3,00 €

Mango-Chutney-Dip

3,50 €

Mintsauce

3,50 €

Tamaind-Dip

3,50 €

Desserts

Mango-Creme mit Vanilleeis

4,50 €

Gulab Jamun (2 Stück)

Bällchen aus Milch und Quark in Zuckersirup

2,00 €

Alkoholfreie Getränke

Coca Cola 1,0l

3,50 €

Enthält Koffein (10,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,15 €), 3,50 €/l, 1,0l

Fanta 1,0l

3,50 €

inkl. Pfand (0,15 €), 3,50 €/l, 1,0l

Sprite 1,0l

3,50 €

inkl. Pfand (0,15 €), 3,50 €/l, 1,0l

Mango Lassi 0,5l

3,00 €

6,00 €/l, 0,5l

Mango Lassi 1,0l

6,00 €

6,00 €/l, 1,0l

Indischer Litcheesaft 1,0l

5,00 €

5,00 €/l, 1,0l

Indischer Guavesaft 1,0l

5,00 €

5,00 €/l, 1,0l

Indischer Mangosaft 1,0l

5,00 €

5,00 €/l, 1,0l

Alkoholische Getränke

Kingfisher 0,33l

indisches Bier

2,50 €

5% vol, 7,58 €/l, 0,33l

Namaste 0,33l

indisches Bier

2,50 €

5% vol, 7,58 €/l, 0,33l

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